Tengumai Kanazawakoubojikomi Daiginjo

Name: Tengumai Kanazawakoubojikomi Daiginjo
Brand: Shata Shuzo Co.,Ltd
SKU: s18707

Description

Tengumai Kanazawakoubojikomi Daiginjo utiliza Yamada Nishiki pulido al 40 %, elaborado con la famosa levadura de Kanazawa (Kyokai No. 14) que la cervecería Shata Shuzo contribuyó a desarrollar gracias al arte del legendario toji Nakasaburo. La levadura de Kanazawa produce un perfil ginjo distintivamente elegante y aromático, arraigado en la identidad cervecera histórica de Ishikawa.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionIshikawa

BreweryShata Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Shata Shuzo Co.,Ltd

Ishikawa

La destilería Caruta fue fundada en 1823 (Bunsei 6). El sake Tengu se elabora en Hakusan, prefectura de Ishikawa, con el agua subterránea del sagrado pico Hakusan y el arroz de alta calidad cultivado en la llanura de Kaga. El sake Tengu Mai, producido a mano gracias a la habilidad y experiencia de los cerveceros, es apreciado por muchas personas y ahora puede degustarse en todo el mundo. La destilería persigue un sake 'agradable y delicioso' que se puede disfrutar plenamente, y sigue alegrando los corazones de quienes lo beben, creando sake que une a las personas.

Est.1823

BrandTengumai

Address60-1 Bomaru Hakusan-shi Ishikawa

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Chawanmushi

Japanese

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