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Temmei Homura Kimoto Junmai Daiginjo

🍶
Description

Edición estacional en cantidad limitada. Tiempo, material, esfuerzo, habilidad e intención, todo lo que se puede aportar se ha reunido aquí. La cúspide de la cepa madre del sake Tenmei, un Junmai Daiginjo. Elaborado con arroz local, en busca de expresiones e individualidad que solo pertenecen a la cervecería.

Specifications
RegionFukushima
ABV16%
Polish Ratio29%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Akebono Shuzo Co., Ltd.

Fukushima
Basado en el concepto de ser 'mejor que el año anterior', el elaborador busca crear un sake que evolucione con la personalidad original del arroz, el carácter del maestro cervecero y el espíritu de la época. Todos los productos se conservan refrigerados.
Est.1904
BrandTenmei
Address2nd place of Inu Otsu Aizuzaka Kawanuma Fukushima

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine