Junmai Ginjo Chokarakuchi torai

🍶

Description

Este Junmai Ginjo extra-seco es el primer sake que el maestro cervecero actual quiso elaborar al comenzar. Inspirado en los 'rayos que suben del mar' que se observan en invierno en la región de Noto, este sake ofrece una acidez viva y un sabor intenso que evocan la potencia del rayo surcando el cielo.

Specifications

CategoryGinjo

RegionIshikawa

BreweryTsuruno Shuzoten Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Tsuruno Shuzoten Co.,Ltd

Ishikawa

Más de 200 años de elaboración de sake. La destilería Tsuruno se encuentra en la costa este de Noto-cho, prefectura de Ishikawa, en la región de Ugawa, que da a las suaves olas de la bahía de Toyama. Es una destilería fundada alrededor del período Kansei-Kyowa (1789-1804). Elabora el sake 'Yasen', nacido de una naturaleza rica y un clima sencillo.

Est.1780

BrandTaniizumi

Address19-64 Ugawa Noto Hoshamachi Ishikawa

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Junmai Ginjo Chokarakuchi torai

Tsuruno Shuzoten Co.,Ltd

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