La quintaesencia de la tecnología de Takarayama Shuzo. El Yamada Nishiki de la zona especial A de la prefectura de Hyogo utilizado recibe el nombre de 'rey del arroz de sake', y es hoy el arroz de elaboración situado en la cima absoluta de los arroces de sake. Este sake, nacido de un arroz de sake tan notable, es uno de los 'polos' de Takarayama Shuzo.
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