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Descripción
Takiarashi Junmai Daiginjo Shizukuzake es una cuvée de prestigio de Kouchi Shuzo, producida mediante el método shizuku donde la mash se cuelga en bolsas y el sake gotea por gravedad sin prensado. Esta técnica laboriosa produce un junmai daiginjo excepcionalmente delicado y aromático de la prefectura de Kochi.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónKochi · Kochi Junmai Daiginjo →
BodegaKouchi Shuzo Co.,Ltd
MarcaTakiarashi
ArrozGin no Yume
Grado de pulido40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Reseñas
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Kouchi Shuzo Co.,Ltd
Kouchi
El sake elaborado con el agua del río Niyodo se distingue por su ligereza y frescura en boca, con un sabor suave y sin asperezas de principio a fin.
Fundada en1944
MarcaTakiarashi
Dirección780-2 Katsugase Agawa Kochi
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