Descripción
Lanzado al comienzo de la nueva temporada del sake, este hatsushibori (primera prensa) honjozo de Akita utiliza arroz cultivado localmente pulido al 60%. El prensado de la temporada shinshu ofrece un carácter vivo y fresco antes de cualquier envejecimiento.
Especificaciones
CategoríaHonjozo
RegiónAkita · Akita Honjozo →
MarcaTakashimizu
ArrozRice from Akita
Alcohol19.5%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Akita Shurui Seizo Co.,Ltd.
Akita
Doce destilerías que habían operado desde la era Edo hasta la era Showa se unieron para formar esta empresa. Ha sido muy reconocida en diversos concursos, incluidos premios de oro en el Concurso Nacional de Nuevo Sake.
Fundada en1944
MarcaTakashimizu
Dirección4-12 Kawamoto Mutsumi Akita Akita
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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