Description
Takashimizu Junmai Daiginjo representa el nivel premium de Akita Shurui Seizo, fundada en 1944 y una de las destilerías más prominentes de Akita. Usando arroz de sake selecto y el suave agua de deshielo de nieve de Akita, este daiginjo ilustra la reputación de la región por un sake elegante y refinado con un perfil frutal y limpio.
Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionAkita
BreweryAkita Shurui Seizo Co.,Ltd.
BrandTakashimizu
ABV15.5%
Polish Ratio45%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Akita Shurui Seizo Co.,Ltd.
Akita
Doce destilerías que habían operado desde la era Edo hasta la era Showa se unieron para formar esta empresa. Ha sido muy reconocida en diversos concursos, incluidos premios de oro en el Concurso Nacional de Nuevo Sake.
Est.1944
BrandTakashimizu
Address4-12 Kawamoto Mutsumi Akita Akita
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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