Description
Takashimizu Junmai Daiginjo Kurazuke Koboshikomi Migaki 35 es una de las expresiones más refinadas de Akita Shurui Seizo, con arroz pulido a un excepcional seimaibuai del 35 % usando la técnica koboshikomi (mosto desbordante) tradicional de la destilería. Elaborado con las aguas suaves características de la prefectura de Akita, ofrece delicados aromas florales y sabores precisos y limpios.
Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionAkita
BreweryAkita Shurui Seizo Co.,Ltd.
BrandTakashimizu
ABV15.5%
Polish Ratio35%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Akita Shurui Seizo Co.,Ltd.
Akita
Doce destilerías que habían operado desde la era Edo hasta la era Showa se unieron para formar esta empresa. Ha sido muy reconocida en diversos concursos, incluidos premios de oro en el Concurso Nacional de Nuevo Sake.
Est.1944
BrandTakashimizu
Address4-12 Kawamoto Mutsumi Akita Akita
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General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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