🍶
Description
Elaborado en Nakamura Shuzoujou en Akiruno, Tokio, este honjozo está pulido al 65 % y elaborado con agua de manantial extraída de 170 metros de profundidad a través de la capa de roca paleozoica de Chichibu. La cervecería emplea un enfoque de fermentación en cuatro etapas en lugar de las tres estándar, produciendo un sake con un aroma delicado y umami de arroz que persiste a través de su estructura esbelta.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Nakamura Shuzoujou
Tokyo
Una destilería de sake en la ciudad de Akiruno, fundada en 1804. El agua pura se bombea desde 170 m de profundidad y el sake se elabora con arroz cuidadosamente seleccionado.
Est.1804
BrandChiyotsuru
Address63 Ushiuma Akiruno Tokyo
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