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Taikan Yamadanishiki Hiyaoroshi

🍶

Description

Una edición estacional hiyaoroshi de Taikan Shuzo en Yamanashi, elaborada con Yamadanishiki y reposada durante el verano para disfrutarse en otoño. Con un solo tratamiento térmico y almacenada en frío, desarrolla un umami suave y redondeado que se abre aún más cuando se sirve frío.

Specifications

CategoryOther

RegionYamanashi

BreweryTaikan Shuzo Co.,Ltd

ABV16.6%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Taikan Shuzo Co.,Ltd

Yamanashi

El nombre 'Taikan' fue otorgado por un militar que celebraba el futuro, uniendo sake y corona para la ocasión. Fundada en 1873, la destilería cuenta con más de 120 años de historia. El almacén está ubicado en los Alpes del Sur, en un entorno limpio. La sensibilidad de la juventud, la técnica perfeccionada y el trabajo en equipo florecen aquí, inspirados en las enseñanzas de Shingen Takeda, quien aspiraba a construir un país en armonía.

Est.1877

BrandTaikan

Address57 Kamimiyaji Southern Alps Yamanashi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★