Taikan Tokubetsuhonjozo Karakuchi

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Description

Taikan Tokubetsuhonjozo Karakuchi utiliza Yamada Nishiki pulido al 60 % en Taikan Shuzo, en Yamanashi. La alta tasa de pulido y el perfil karakuchi (seco) se combinan para producir un tokubetsu honjozo refinado, con un final limpio, y la luminosidad del Yamada Nishiki en el agua de los Alpes del Sur.

Specifications

CategoryTokubetsu Honjozo

RegionYamanashi

BreweryTaikan Shuzo Co.,Ltd

ABV17%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Taikan Shuzo Co.,Ltd

Yamanashi

El nombre 'Taikan' fue otorgado por un militar que celebraba el futuro, uniendo sake y corona para la ocasión. Fundada en 1873, la destilería cuenta con más de 120 años de historia. El almacén está ubicado en los Alpes del Sur, en un entorno limpio. La sensibilidad de la juventud, la técnica perfeccionada y el trabajo en equipo florecen aquí, inspirados en las enseñanzas de Shingen Takeda, quien aspiraba a construir un país en armonía.

Est.1877

BrandTaikan

Address57 Kamimiyaji Southern Alps Yamanashi

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★