Taikan Honjozo

🍶

Description

Taikan Honjozo utiliza arroz Asahi no Yume pulido al 70 %, procedente de Taikan Shuzo en Yamanashi. Asahi no Yume es una variedad de arroz desarrollada en Yamanashi, adaptada al clima de los Alpes del Sur, y el tratamiento honjozo le otorga un carácter limpio y cotidiano enraizado en el terruño local.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionYamanashi

BreweryTaikan Shuzo Co.,Ltd

ABV17%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Taikan Shuzo Co.,Ltd

Yamanashi

El nombre 'Taikan' fue otorgado por un militar que celebraba el futuro, uniendo sake y corona para la ocasión. Fundada en 1873, la destilería cuenta con más de 120 años de historia. El almacén está ubicado en los Alpes del Sur, en un entorno limpio. La sensibilidad de la juventud, la técnica perfeccionada y el trabajo en equipo florecen aquí, inspirados en las enseñanzas de Shingen Takeda, quien aspiraba a construir un país en armonía.

Est.1877

BrandTaikan

Address57 Kamimiyaji Southern Alps Yamanashi

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★