Taikan Hiyaoroshi Junmaigenshu

🍶

Description

Un junmai genshu hiyaoroshi de Taikan Shuzo, pasteurizado una vez en primavera y envejecido durante el verano antes de su lanzamiento otoñal. Denso y pleno con una acidez de 1,8, se disfruta mejor bien frío o con hielo.

Specifications

CategoryJunmai

RegionYamanashi

BreweryTaikan Shuzo Co.,Ltd

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Taikan Shuzo Co.,Ltd

Yamanashi

El nombre 'Taikan' fue otorgado por un militar que celebraba el futuro, uniendo sake y corona para la ocasión. Fundada en 1873, la destilería cuenta con más de 120 años de historia. El almacén está ubicado en los Alpes del Sur, en un entorno limpio. La sensibilidad de la juventud, la técnica perfeccionada y el trabajo en equipo florecen aquí, inspirados en las enseñanzas de Shingen Takeda, quien aspiraba a construir un país en armonía.

Est.1877

BrandTaikan

Address57 Kamimiyaji Southern Alps Yamanashi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Taikan Hiyaoroshi Junmaigenshu

Taikan Shuzo Co.,Ltd

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