Taikan Daiginjo

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Description

Taikan Daiginjo utiliza Yamada Nishiki pulido al 40 %, procedente de Taikan Shuzo en Yamanashi. Elaborado con agua de manantial de los Alpes del Sur y la técnica daiginjo repetidamente galardonada de la cervecería, ofrece un carácter aromático refinado en el corazón de la gama Taikan.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionYamanashi

BreweryTaikan Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Taikan Shuzo Co.,Ltd

Yamanashi

El nombre 'Taikan' fue otorgado por un militar que celebraba el futuro, uniendo sake y corona para la ocasión. Fundada en 1873, la destilería cuenta con más de 120 años de historia. El almacén está ubicado en los Alpes del Sur, en un entorno limpio. La sensibilidad de la juventud, la técnica perfeccionada y el trabajo en equipo florecen aquí, inspirados en las enseñanzas de Shingen Takeda, quien aspiraba a construir un país en armonía.

Est.1877

BrandTaikan

Address57 Kamimiyaji Southern Alps Yamanashi

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★