Description
Nombrado en honor al cometa Bennett, uno de los cometas a simple vista más brillantes del siglo XX, este Junmai Daiginjo Nakadori de la serie Char de Endo Shuzojo en Suzaka, Nagano, toma únicamente la fracción central del prensado para lograr una pureza y un equilibrio excepcionales. La línea temática de cometas de la cervecería obtuvo una medalla de oro en el Wine Glass Delicious Sake Award 2018, y esta expresión refleja la misma búsqueda de una impresión vívida y duradera.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Endo Shuzojo Co.,Ltd.
Nagano
Una kura de Shinshu reconocida desde hace 150 años al pie de los Alpes japoneses. Elabora un sake reconocido en todo el mundo, en parte gracias a numerosas medallas de oro en concursos nacionales e internacionales.
Est.1864
BrandKeiryuu
Address29 Suzaka Suzaka Nagano
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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🥈
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★★★★★
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🥉
Saikyo-zuke Fish
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★★★★★
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4
Shabu-shabu
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Mixed Hot Pot
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★★★★★
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7
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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8
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