Soutenbou Gaiden Karakuchi Junmaishu Origarami Nama de Kawachu Shuzo en Niigata es un junmai sin pasteurizar y con filtración gruesa, con finas partículas de arroz en suspensión en el líquido. El carácter karakuchi (seco) del sake de Niigata está presente junto a la riqueza textural de la filtración origarami, creando una experiencia de bebida fresca, vibrante y levemente turbia.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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