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Descripción
Este Junmai Ginjo utiliza el arroz Hachitan de Hiroshima, una variedad valiosa debido a la dificultad de su cultivo. Ofrece una complejidad gustativa apreciable.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónYamagata · Yamagata Junmai Ginjo →
BodegaShuho Sake Brewery
MarcaShuho
ArrozHattan
Alcohol16%
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Shuho Sake Brewery
Yamagata
Desde 1890, esta cervecería elabora sake al pie de las montañas del noreste en Yamagata. Utiliza aproximadamente 17 tipos de arroz, con tasas de pulido del 22 al 70%, un contenido de koji del 19 al 66%, y niveles de sake que van de -30 a +20.
Fundada en1890
MarcaShuuhou
DirecciónYamagata Yamagata Yamagata
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