Descripción
Ginjo elaborado por el método kimoto (生酛) en la destilería Shirakabe-gura de Takara Shuzo en Kioto, pulido al 60 % mediante el proceso tradicional de iniciador láctico practicado en esta kura desde el período Edo. El proceso kimoto añade profundidad y riqueza sutiles a los aromas ginjo, de otro modo luminosos. Suave y accesible, con una fragancia delicada y un paladar equilibrado.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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TAKARA SHUZO CO.,LTD
Kyoto
Shochiku Ume ha establecido su posición como marca líder en celebraciones y regalos como símbolo de 'alegría pura'.
Fundada en1842
MarcaShouchikubai
Dirección609 Takenaka Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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