Un honjozo nama (sin pasteurizar) bajo la etiqueta Shochikubai Gokai Karakuchi, con un aroma fresco característico del sake crudo sin filtrar junto con un perfil de sabor seco y de cuerpo completo. Elaborado en esta destilería de Kioto con arroz nacional y la levadura Hanpei de la casa.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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