🍶
Description
Junmai elaborado lenta y pacientemente para expresar el sabor del arroz mientras se mantiene la ligereza. Termina con un sabor suave y meloso acompañado de un aroma afrutado. Este producto lleva el diseño de 'paja', utilizado desde el nacimiento de 'Natural Township'.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Goumeigaisha Okidaikichihonten
Fukushima
El corazón de Yoshiyoshi Oki, fundador de Honten, lleno de alegría y abierto a nuevos desafíos, ha llevado a esta casa a explorar nuevos caminos en la elaboración desde que el primer Yoshiyoshi comenzó a elaborar en Yabuki, Fukushima, en 1865, en armonía con la rica naturaleza de la región. La casa produce 'Natural Home', 'Musical Instrument Masamune' y 'Hello, Cooking', sin miedo al fracaso, sin comprometer jamás la precisión en la elaboración, persiguiendo siempre la delicadeza con la alegría de compartir un vaso. Con ese espíritu, forma a su gente, protege la naturaleza y transmite la rica cultura de la elaboración a las generaciones futuras.
Est.1865
BrandShizengou
Address9 Honmachi Yabuki Nishishirakawa Fukushima
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine