🍶
Description
Este sake se elabora con ingredientes de arroz exclusivos que evocan las técnicas ancestrales de elaboración. Se utiliza arroz negro-morado, cuya capa exterior es rica en polifenoles denominados cianidina-3-glucósido. El color vivo y el sabor característico se obtienen aprovechando al máximo los polifenoles contenidos en la cáscara del arroz.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins y reseñas (0)
Aún no hay reseñas. ¡Sé el primero!
Shiokawa Sake Brewery Co.,Ltd
Nigata
Los elaboradores de Echigo utilizan arroz sake de alta calidad pulido con esmero y agua intensa extraída de sus propios pozos para elaborar un sake de renombre. La cervecería también se implica activamente en la creación de nuevos sakes y la producción local en el extranjero para hacer el sake accesible a personas de todo el mundo.
Est.1912
BrandKoshinoseki
Address662 Uchino Nishi -ku Niigata Niigata
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine