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Descripción
Elaborado en una kura de Shiga fundada en 1917 con agua de manantial del monte Suzuka y arroz local, este nigorizake pasteurizado a fuego formaba parte de la gama Shirahada. La cervecería cesó su producción de sake en junio de 2023, convirtiendo este producto en un legado de más de un siglo de elaboración en Higashiomi.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Dónde comprar
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The Omi Sake Brewery Co.,Ltd
Shiga
Situada en la parte oriental del lago Biwa, la destilería produce un sake de calidad adaptado al clima, al agua y al arroz local. Desarrolla productos que valoran la naturaleza regional. Gracias al envejecimiento, el sabor, la suavidad y la delicadeza en boca se intensifican. La destilería sobresale en los sakés envejecidos.
Fundada en1917
MarcaShigasakari
Dirección9-16 Yokaichi Yokaichi Higashiomi -shi Shiga
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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