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Descripción
Shinshun Hatsushibori Daimon Hojun Namazake es un sake no pasteurizado de primera prensada del nuevo ano, elaborado por Daimon Brewery en Katano, Osaka. Usando Yamada Nishiki en un Junmai Ginjo lanzado inmediatamente despues de la primera prensada de la temporada, este shiboritate de la cerveceria fundada en 1826 aplica su filosofia de metodo ginjo, koji tsukihaze, pequenos lotes y el suave agua de las montanas Ikoma, para una expresion estacional viva y festiva.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónOsaka
BodegaDaimon Brewery Co.,Ltd
MarcaDaimon
ArrozYamada Nishiki
Alcohol18%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Reseñas
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Daimon Brewery Co.,Ltd
Osaka
Para todas las gamas producidas por Daimon Sake Brewery, el sake de primera calidad se elabora con arroz cuidadosamente pulido y un koji preparado según el método denominado 'Tsukigazukoji', mientras que el ginjo fermenta lentamente a bajas temperaturas.
Fundada en1826
MarcaRikyuubai
Dirección3-12-1 Mori Minami Katano Osaka
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