Shinshun Hatsushibori Daimon Hojunnamazake Junmai Ginjo

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Description

Shinshun Hatsushibori Daimon Hojun Namazake es un sake no pasteurizado de primera prensada del nuevo ano, elaborado por Daimon Brewery en Katano, Osaka. Usando Yamada Nishiki en un Junmai Ginjo lanzado inmediatamente despues de la primera prensada de la temporada, este shiboritate de la cerveceria fundada en 1826 aplica su filosofia de metodo ginjo, koji tsukihaze, pequenos lotes y el suave agua de las montanas Ikoma, para una expresion estacional viva y festiva.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionOsaka

BreweryDaimon Brewery Co.,Ltd

ABV18%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Daimon Brewery Co.,Ltd

Osaka

Para todas las gamas producidas por Daimon Sake Brewery, el sake de primera calidad se elabora con arroz cuidadosamente pulido y un koji preparado según el método denominado 'Tsukigazukoji', mientras que el ginjo fermenta lentamente a bajas temperaturas.

Est.1826

BrandRikyuubai

Address3-12-1 Mori Minami Katano Osaka

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🥇

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★