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Descripción
Este Junmai Daiginjo de caracter terroso armoniza el umami, la acidez y una vivacidad moderada para un perfil equilibrado. La frescura del sabor se aprecia en cada sorbo.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónOsaka
BodegaDaimon Brewery Co.,Ltd
ArrozYamada Nishiki, Hinohikari
Alcohol19%
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Daimon Brewery Co.,Ltd
Osaka
Para todas las gamas producidas por Daimon Sake Brewery, el sake de primera calidad se elabora con arroz cuidadosamente pulido y un koji preparado según el método denominado 'Tsukigazukoji', mientras que el ginjo fermenta lentamente a bajas temperaturas.
Fundada en1826
MarcaRikyuubai
Dirección3-12-1 Mori Minami Katano Osaka
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