Descripción
Un junmai daiginjo elaborado con Yamada Nishiki de Itoshima pulido al 50 % en esta destilería de Chikugo, con aroma afrutado y fresco, sabor redondo y con cuerpo, y un final limpio y bien definido. El valor del medidor de sake de +4,5 lo sitúa en el rango ligeramente seco.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónFukuoka
BodegaTakahashi Shoten Co.,Ltd
MarcaShigemasu
ArrozYamada Nishiki
Alcohol15%
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Takahashi Shoten Co.,Ltd
Fukuoka
Shigemasu es una destilería de Yame, en la prefectura de Fukuoka, que celebra este año sus 300 años desde su fundación en el año 2 de la era Kyoho (1717).
Fundada en1717
MarcaShigemasu
Dirección2-22-1 Honmachi Yame Fukuoka
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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