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Description
Un tokubetsu honjozo etiquetado como sake de oshogatsu (Año Nuevo) de esta kura de Fukuoka con 300 años de historia, que ofrece una sensación en boca sedosa y un carácter limpio y refrescante adecuado para ocasiones festivas. La base honjozo y la designación tokubetsu reflejan una cuidadosa selección de grano y un pulido superior al mínimo honjozo estándar. Elaborado en la tradición de sake seco y gastronómico del estilo Shigemasu.
Specifications
CategoryTokubetsu Honjozo
RegionFukuoka
BreweryTakahashi Shoten Co.,Ltd
BrandShigemasu
ABV15%
Polish Ratio60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Takahashi Shoten Co.,Ltd
Fukuoka
Shigemasu es una destilería de Yame, en la prefectura de Fukuoka, que celebra este año sus 300 años desde su fundación en el año 2 de la era Kyoho (1717).
Est.1717
BrandShigemasu
Address2-22-1 Honmachi Yame Fukuoka
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese