Shigemasu Junmai Daiginjo

🍶

Description

Un junmai daiginjo de esta destilería de Chikugo, elaborado con Yamada Nishiki cultivado en Itoshima, Fukuoka, pulido internamente al 40 % para un perfil aromático y suavemente dulce. El paladar muestra un final de textura fina y suave, con la elegancia contenida típica del estilo premiado de esta destilería.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionFukuoka

BreweryTakahashi Shoten Co.,Ltd

BrandShigemasu

ABV15%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

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Takahashi Shoten Co.,Ltd

Fukuoka

Shigemasu es una destilería de Yame, en la prefectura de Fukuoka, que celebra este año sus 300 años desde su fundación en el año 2 de la era Kyoho (1717).

Est.1717

BrandShigemasu

Address2-22-1 Honmachi Yame Fukuoka

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★