Descripción
Una edición limitada de daiginjo nama-nama (doblemente sin pasteurizar) de esta destilería de Chikugo, elaborada con Yamada Nishiki pulido al 50 % y prensada en bolsas de sake apiladas sin presión mecánica. Ofrece un aroma ginjo refinado y elegante junto con la frescura de un sake recién prensado, en una tirada de solo 1.000 botellas.
Especificaciones
CategoríaDaiginjo
RegiónFukuoka
BodegaTakahashi Shoten Co.,Ltd
MarcaShigemasu
ArrozYamada Nishiki
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Reseñas
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Takahashi Shoten Co.,Ltd
Fukuoka
Shigemasu es una destilería de Yame, en la prefectura de Fukuoka, que celebra este año sus 300 años desde su fundación en el año 2 de la era Kyoho (1717).
Fundada en1717
MarcaShigemasu
Dirección2-22-1 Honmachi Yame Fukuoka
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