Descripción
Un daiginjo elaborado con Yamada Nishiki pulido al 50 % en esta kura de Fukuoka en la región Chikugo, elaborado con el agua suave del río Yabe por artesanos con más de 300 años de tradición. Un sutil aroma ginjo afrutado se complementa con un paladar preciso y bien definido, de textura fina y final seco y limpio. Se recomienda servir frío para destacar los aromas equilibrados y compuestos.
Especificaciones
CategoríaDaiginjo
RegiónFukuoka
BodegaTakahashi Shoten Co.,Ltd
MarcaShigemasu
ArrozYamada Nishiki
SMV+3
Alcohol15%
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Dulce
Seco
Aroma y cuerpo estimados a partir de la categoría y el pulido. SMV y acidez son valores publicados.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Takahashi Shoten Co.,Ltd
Fukuoka
Shigemasu es una destilería de Yame, en la prefectura de Fukuoka, que celebra este año sus 300 años desde su fundación en el año 2 de la era Kyoho (1717).
Fundada en1717
MarcaShigemasu
Dirección2-22-1 Honmachi Yame Fukuoka
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Maridajes
Tipos de platos
Derivado del SMV y la acidez publicados.🥇
Yakitori (Salt)
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