Un honjozo shiboritate embotellado fresco desde la prensa, utilizando arroz Gohyakumangoku al 55% de pulido en esta cervecería de Joetsu fundada en 1643. El proceso shiboritate captura la vitalidad de la nueva temporada del sake recién prensado, con el carácter limpio y seco de Echigo intacto.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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