Senkin "Retro"

Parte de la serie Edo gaeri, este Junmai se elabora con el método tradicional kimoto, usando agua subterránea pura del río Kinu y sin ingredientes añadidos. Elaborado con el arroz ancestral Omachi, se abre con aromas de plátano y melón y muestra en boca una profundidad terrosa y rústica. Su carácter agridulce recuerda a un estilo de hace dos décadas y termina jugoso y limpio, con una nota agridulce persistente.