Senkin Kabutomushi

Una acidez ligera y viva, así como un final nítido, evocan los sabores estivales y estimulan el apetito. Fresco y limpido, es una tradición de verano. Un aroma refrescante de pomelo, cítricos y sutiles notas de hierba limón. En boca, los aromas de frutas exóticas persisten, y una acidez marcada crea una sensación jugosa y un final vivificante. Armoniza bien con verduras frescas de verano, pescado ahumado, gambas a la plancha, vieiras, ostras frescas y platos de pollo o cerdo ligeramente sazonados. Las notas agridulces combinan con los platos picantes tailandeses y vietnamitas, mientras que el sabor jugoso de ácido láctico se complementa con salsas cremosas, quesos frescos y queso de cabra.