🍶
Description
El aroma de una flor transparente y límpida, evocador del Kyoho y del La France, está impregnado de elegancia. Con el primer sorbo, un mundo complejo se desarrolla con sabores a la vez delicados y generosos, contrastados pero armoniosos. La textura sedosa y suave, así como el espesor elaborado, ofrecen un sabor único proveniente de tres variedades llenas de carácter. La 'dignidad' del Yamada Nishiki, la 'naturaleza salvaje' con notas femeninas del Kamenoo, y la 'fuerza' masculina del Omachi. Este sake brillante es una obra maestra digna de la cima.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoWhere to Buy
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Senkin
Tochigi
Fundada en 1806, la cervecería adopta como lema 'artesanía antigua pero nueva' y se dedica al método de elaboración tradicional kimoto, buscando al mismo tiempo internalizar su propia producción de arroz.
Est.1806
BrandSENKIN
AddressTochigi 106 BABA SAKURA-SHI TOCHIGI 329-1321 Japan
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
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🥉
Saikyo-zuke Fish
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4
Shabu-shabu
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5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
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6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
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7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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8
Simmered Fish
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★★★★★
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