Descripción
Secchubai Daiginjo ofrece una textura sedosa en boca con un delicado aroma ginjo, y una ligera astringencia que aprieta el final. Se elabora con arroz Koshi Tanrei cultivado bajo contrato en la región de Joetsu y Yamada Nishiki de Mita, prefectura de Hyogo, mediante la técnica del couvercle koji. Comercializado en edición limitada invernal de noviembre a enero.
Especificaciones
CategoríaOther
RegiónNiigata
BodegaMaruyama Brewing Co.,Ltd
MarcaSecchubai
Alcohol15.8%
Grado de pulido40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Dónde comprar
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Maruyama Brewing Co.,Ltd
Nigata
Antes de octubre de 1907, cuando comenzó la industria de fabricación de sake, Maruyama había abierto canales de venta hacia el país de Shinano (prefectura de Nagano) en un largo camino. Con el recuerdo de tales predecesores, la destilería Maruyama fabrica hises tradicionales artesanales. El sake ordinario y el sake de arroz puro se preparan con el método del koji en tapa para algunos productos, y con otros métodos para otros productos.
Fundada en1897
MarcaSetchuubai
Dirección617 Tonowa Sanwa -ku Joetsu Niigata
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