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Descripción
Rikyuubai Hanzaemon Shizukuzake (半左衛門 雫酒) lleva el nombre del ancestro fundador Hanzaemon y utiliza el prensado en bolsa fukurozuri, dejando que el sake fluya libremente por gravedad. Procedente de la cervecería Daimon Brewery de Katano, en Osaka (fundada en 1826), este shizukuzake recoge únicamente el sake más puro y refinado de flujo libre, representando la máxima expresión del arte ginjo de la cervecería.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Reseñas
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Daimon Brewery Co.,Ltd
Osaka
Para todas las gamas producidas por Daimon Sake Brewery, el sake de primera calidad se elabora con arroz cuidadosamente pulido y un koji preparado según el método denominado 'Tsukigazukoji', mientras que el ginjo fermenta lentamente a bajas temperaturas.
Fundada en1826
MarcaRikyuubai
Dirección3-12-1 Mori Minami Katano Osaka
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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