Description
Una creación única de la serie Karo Hanakobo de Rihaku, elaborada con arroz negro que le aporta un color distintivo y una profundidad terrosa y achocolatada. Un sake poco convencional que refleja el espíritu aventurero de la elaboración de Shimane y su rico patrimonio arrocero.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Rihaku Sake Brewing Company Co.,Ltd
Shimane
Matsue, ciudad del agua y el verdor, es una serena ciudad acuática donde aún respiran las huellas de los 186.000 koku del dominio Matsudaira. La tradición del sake en los mitos de Izumo es hoy ampliamente reconocida gracias a la excelencia técnica heredada de Izumo Mori. Fundada en 1873, nuestra destilería continúa produciendo el sake rico y suave Rihaku, premiado en numerosas ocasiones, gracias a la hábil armonía entre las técnicas de elaboración antiguas y modernas.
Est.1882
BrandRihaku
Address335 Ishibashi Matsue Shimane
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine