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Descripción
Rafusen Ginjoshu utiliza Yamada Nishiki cultivado en Shimane y pulido al 55 %, produciendo un ginjo ligero y limpio descrito como accesible incluso para quienes se inician en el sake. Un sake meter de +2 y un 16 % de alcohol le confieren un perfil suave y equilibrado que combina bien con pescado blanco y platos de verduras.
Especificaciones
CategoríaGinjo
RegiónShimane
BodegaKimura Shuzo Co.,Ltd
MarcaRafusen
ArrozYamada Nishiki
Alcohol16%
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Kimura Shuzo Co.,Ltd
Shimane
Desde su fundación en Meiji 43, la destilería utiliza las aguas subterráneas del monte Oe Takayama y arroz de la prefectura de Shimane, con el lema 'con arroz de Shimane'. Con el espíritu de un sake alegre, la destilería entrega un sake que invita a brindar.
MarcaRafusen
Dirección1609 Odasho Ota -shi Shimane
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