Premium Kinsuzume 2015 es una expresión de añada de la destilería Kinsuzume Shuzo en Yamaguchi, que representa una edición limitada de alta gama de esta destilería boutique reconocida por su producción premium en pequeños lotes con arroz Yamada Nishiki ecológico. Kinsuzume persigue un estilo de elaboración natural con mínima intervención, y el agua suave de las montañas Chugoku de Yamaguchi respalda la meticulosa producción de ginjo y daiginjo de la destilería. La mención del año sugiere que esta edición fue envejecida o conservada como una añada específica, ofreciendo profundidad y complejidad adicionales más allá de la gama estándar.
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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