Oyajinokogoto Daiginjo

Un daiginjo bajo la etiqueta Oyaji no Kogoto de Suzuki Shuzoten Nagaigura en Nagai, Yamagata, usando Yamada Nishiki pulido al 35%. El nombre de la marca, que significa 'el rezongue del padre', proviene de las lecciones de vida de un monje budista escritas para su familia en el período Showa temprano en el templo Daishoji en Namie. Con un pulido del 35%, el Yamada Nishiki produce un daiginjo refinado y transparente con elegantes aromas frutales propios del ginjo.