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Descripción
Lanzado como edición estacional de verano, este junmai daiginjo se embotella como namazume, recibiendo una sola pasteurización antes del envío sin un segundo tratamiento térmico. Finas heces permanecen en la botella, dando al líquido una ligera neblina estival.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónYamagata · Yamagata Junmai Daiginjo →
BodegaSatounizaemonsyuzoujou
MarcaOujiman
Alcohol18.5%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Satounizaemonsyuzoujou
Yamagata
MarcaOujiman
Dirección123 Kamiyama Soujin Shinmei Tsuruoka Yamagata
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Tare)
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