Oujiman Natsunosunigori Junmai Daiginjo Namazume

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🍶

Description

Lanzado como edición estacional de verano, este junmai daiginjo se embotella como namazume, recibiendo una sola pasteurización antes del envío sin un segundo tratamiento térmico. Finas heces permanecen en la botella, dando al líquido una ligera neblina estival.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionYamagata

BrewerySatounizaemonsyuzoujou

BrandOujiman

ABV18.5%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

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Satounizaemonsyuzoujou

Yamagata

BrandOujiman

Address123 Kamiyama Soujin Shinmei Tsuruoka Yamagata

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Food type guide

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🥇

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★