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Descripción
El elaborado yamahai le da a este nigori hiyaoroshi una base de fermentación naturalmente compleja antes de que el sake madure durante el verano como una edición estacional de una sola pasteurización. Finas heces permanecen en la botella (nigori), y el lanzamiento hiyaoroshi de otoño entrega el sake sin un segundo tratamiento térmico.
Especificaciones
CategoríaTokubetsu Junmai
RegiónYamagata · Yamagata Tokubetsu Junmai →
BodegaSatounizaemonsyuzoujou
MarcaOujiman
Alcohol15%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Reseñas
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Satounizaemonsyuzoujou
Yamagata
MarcaOujiman
Dirección123 Kamiyama Soujin Shinmei Tsuruoka Yamagata
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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