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Descripción
Pasteurizado una sola vez en primavera y dejado madurar durante el verano, este junmai ginjo se lanza como hiyaoroshi namazume genshu a plena potencia sin diluir. El embotellado namazume captura el sake tras una sola pasteurización, preservando la frescura mientras la maduración estival añade profundidad.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónYamagata · Yamagata Junmai Ginjo →
BodegaSatounizaemonsyuzoujou
MarcaOujiman
Alcohol17%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Reseñas
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Satounizaemonsyuzoujou
Yamagata
MarcaOujiman
Dirección123 Kamiyama Soujin Shinmei Tsuruoka Yamagata
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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