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Descripción
Dewa Sansan, el arroz de sake emblema de Yamagata, es la base de esta edición estacional hiyaoroshi, embotellada como namazume genshu tras una maduración estival. Los sakes hiyaoroshi reciben una sola pasteurización en primavera y se envían en otoño sin un segundo tratamiento térmico, aportando un carácter suave y redondeado.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónYamagata · Yamagata Junmai Ginjo →
BodegaSatounizaemonsyuzoujou
MarcaOujiman
ArrozDewa Sansan
Alcohol17%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Reseñas
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Satounizaemonsyuzoujou
Yamagata
MarcaOujiman
Dirección123 Kamiyama Soujin Shinmei Tsuruoka Yamagata
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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