Pulido al 50 % y lanzado en otoño como akiagari genshu, este junmai daiginjo pasa por una maduración en dos etapas (nikajukusei) para desarrollar profundidad e integración durante los meses cálidos. El embotellado genshu sin diluir preserva la estructura plena y concentrada del sake base.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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