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Descripción
El Dewa Sansan pulido al 40 % se extrae como nakadori, el corte central del prensado que captura la fracción más refinada y equilibrada del moromi. Embotellado como muroka namagenshu sin filtración, dilución ni pasteurización, este junmai daiginjo recibe el tratamiento más directo posible.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónYamagata · Yamagata Junmai Daiginjo →
BodegaSatounizaemonsyuzoujou
MarcaOujiman
ArrozDewa Sansan
Alcohol16%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Satounizaemonsyuzoujou
Yamagata
MarcaOujiman
Dirección123 Kamiyama Soujin Shinmei Tsuruoka Yamagata
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