El Dewa Sansan pulido al 50 % es el arroz de este junmai daiginjo, embotellado con finas heces en suspensión (usunigori) y pasteurizado a baja temperatura dentro de la botella (binkanhiire). El método binkanhiire detiene suavemente la fermentación en la botella mientras protege los delicados aromáticos.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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