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Description
Okagesama Daiginjo Kinshojushoshu de Ino Shuzo en Mie es un daiginjo ganador de medalla de oro en concursos, que representa el mayor logro técnico de la bodega. El daiginjo requiere arroz pulido al menos al 50%, y las versiones orientadas a la competición se elaboran con una precisión excepcional en la gestión de levaduras y el control de temperatura. La conexión de la marca Okagesama con la cultura del santuario de Ise añade un sentido de reverencia y artesanía a esta expresión premium.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Iseman Co.,Ltd
Mie
En Ise City, prefectura de Mie, donde se encuentra el santuario Ise, se producen sake local y shochu local, elaborándose el sake gracias al agua subterránea del río Isuzugawa, un curso de agua cristalino que atraviesa el santuario Jingu.
Est.1949
BrandOkagesama
Address77-2 Uji Nakano Ise Mie
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Simmered Fish
Japanese