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Okagesama Daiginjo Kinshojushoshu

🍶
Description

Okagesama Daiginjo Kinshojushoshu de Ino Shuzo en Mie es un daiginjo ganador de medalla de oro en concursos, que representa el mayor logro técnico de la bodega. El daiginjo requiere arroz pulido al menos al 50%, y las versiones orientadas a la competición se elaboran con una precisión excepcional en la gestión de levaduras y el control de temperatura. La conexión de la marca Okagesama con la cultura del santuario de Ise añade un sentido de reverencia y artesanía a esta expresión premium.

Specifications
CategoryDaiginjo
RegionMie
ABV17%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Iseman Co.,Ltd

Mie
En Ise City, prefectura de Mie, donde se encuentra el santuario Ise, se producen sake local y shochu local, elaborándose el sake gracias al agua subterránea del río Isuzugawa, un curso de agua cristalino que atraviesa el santuario Jingu.
Est.1949
BrandOkagesama
Address77-2 Uji Nakano Ise Mie

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine