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Description
Oimidori Tenkanokarakuchi de Ino Shuzo en Mie se traduce aproximadamente como verde vigoroso, la sequedad bajo el cielo, enfatizando un carácter marcadamente seco. El sake de la prefectura de Mie se beneficia del agua limpia de la península de Kii y del acceso a arroz de sake de calidad. Esta expresión está elaborada para quienes aprecian un estilo limpio y seco con un final afirmativo, adecuado para la cocina centrada en mariscos de Mie.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
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Iseman Co.,Ltd
Mie
En Ise City, prefectura de Mie, donde se encuentra el santuario Ise, se producen sake local y shochu local, elaborándose el sake gracias al agua subterránea del río Isuzugawa, un curso de agua cristalino que atraviesa el santuario Jingu.
Est.1949
BrandOkagesama
Address77-2 Uji Nakano Ise Mie
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
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Grilled Eel
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Saikyo-zuke Fish
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Simmered Fish
Japanese