Oju NamamotoTokubetsu Junmai

🍶

Description

El arroz Omachi pulido al 55 % es el único grano utilizado para este tokubetsu junmai, fermentado con levadura de la prefectura de Tochigi y prensado con el método tradicional Sase-shiki en tela. El gran shinpaku y la generosa solubilidad del Omachi producen un sake con un umami profundo y redondo y un final amplio y satisfactorio.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionTochigi

BrewerySugita Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Sugita Shuzo Co.,Ltd

Tochigi

El concepto del sake es 'un sake como sake', desde principios de la era Meiji, fundado por el primer 'Sugita Fusakichi' proveniente de la región de Chuetsu en la prefectura de Niigata. El fundador elaboró su propio sake y comenzó a prepararlo con la excelente calidad del agua de Izumi Nakamurami. El agua de preparación es agua subterránea del sistema hidrológico 'Nikko Mountain Fushin Water'. El lema es: 'El trabajo no deja tiempo libre.'

Est.1876

BrandYuutoumasamune

Address237 Kamiizumi Koyama Tochigi

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★