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Descripción
Este junmai daiginjo de la cervecería de la ciudad de Oyama cuenta con un largo historial en competiciones, incluyendo medallas de oro en el Concurso Nacional de Nuevos Sakes. La elaboración cuidadosa en pequeños lotes con prensado de tela Sase-shiki sustenta la producción, priorizando un estilo refinado y medido por encima del gran volumen.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónTochigi · Tochigi Junmai Daiginjo →
BodegaSugita Shuzo Co.,Ltd
MarcaYuutomasamune
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Reseñas
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Sugita Shuzo Co.,Ltd
Tochigi
El concepto del sake es 'un sake como sake', desde principios de la era Meiji, fundado por el primer 'Sugita Fusakichi' proveniente de la región de Chuetsu en la prefectura de Niigata. El fundador elaboró su propio sake y comenzó a prepararlo con la excelente calidad del agua de Izumi Nakamurami. El agua de preparación es agua subterránea del sistema hidrológico 'Nikko Mountain Fushin Water'. El lema es: 'El trabajo no deja tiempo libre.'
Fundada en1876
MarcaYuutoumasamune
Dirección237 Kamiizumi Koyama Tochigi
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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